Assemblage : 55% Chardonnay, 45% Meunier
Dosage : 7g/L
Note de dégustation
La robe est doré clair, avec de fins cordons de bulles.
Le nez est d’une finesse remarquable sur les notes de fleurs séchées, d’amande grillée, de biscuit et de graines de sésame.
Ce vin tire tout le bénéfice de l’élevage prolongé sur lies et du travail du temps. La bouche est ciselée et droite au premier abord mais se distingue également par sa densité, laissant place à une finale longue et intense.
Accords Mets & Vin
Ce Champagne accompagnera idéalement une volaille fermière aux champignons poêlés.
Existe également en : jéroboam
Cette Cuvée Prestige plusieurs fois récompensée se distingue par sa finesse et son élégance. Ce Champagne frais et équilibré est l’allié idéal en toute occasion, de l’apéritif au plat principal, et accompagnera parfaitement une volaille fermière et des champignons poêlés.
Poids | 1,8 kg |
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Volume | bouteille, jéroboam |